Llenties ràpides

 

No sempre es poden menjar coses dolces encara que sigui una llàstima, així que ahir el Pol va voler que fessim alguna cosa de vianda perquè deia que últimament no en menjava gaire. Vam comprar llenties de pot, cansalada i xoriço i mireu el que va fer el Pol en uns 20 minuts! Estaven bonissimes!

Ingredients (per 2 persones)

  • 1 pot de llenties cuites
  • 1 pastanaga
  • xoriço (al gust)
  • 1 pastilla avecrem
  • cansalada (al gust)
  • 1 got de caldo de verdura
  • una mica de vi blanc
  • llaurer
  • oli i sal

Posa en una paella la pastanaga tallada a rodanxes i fregeix-la a foc lent amb una mica d’oli i vi blanc. Reserva. Talla el xoriço i la cansalada i posa-ho en una olla amb una mica d’oli. Un cop daurat afegeix la pastanaga i les llenties un cop escorregudes. posa-hi la pastilla d’avecrem esmicolada i remena a foc lent. Afegeix el llaurer i el caldo de verdura i deixa-ho coure durant 5-7 minuts fins que es redueixi una mica el líquid. I ja estan llestes per servir!!!

 


3 responses to “Llenties ràpides

  • MadeByMiki

    Em fas venir gana!!

    Docs si que te molt bon aspecte… soc un fan de les llegums i et donaré un altre recepta ràpida amb llenties, aquesta és 100% meva (és conya…) i en tinc els drets d’autor:

    -Llenties acabades de comprar a la pesca salada, un bon raig d’oli d’oliva verge del Montsià, dos minuts a la paella i un polsim de pebre. Apa!, dos minuts i a menjar!.

  • jandru

    El meu avi Antonio tenia botiga de llegums cuites, i la manera més ràpida de menjar llenties era tirar-li un raig d’oli, una mica de vinagre i a menjar.
    Amb xoriço i cansalada son més bones però.

  • escarlata

    tiene muy buena pinta

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: